Campo Calabro, dal 1975 la pizzeria ‘Da Gennaro’ continua a sorprendere i suoi clienti
Campo Calabro, pizzeria Da Gennaro: tradizione dal 1975 e nuovi gusti innovativi, come l’arancino al pesce spada e bergamotto
01 Luglio 2024 - 20:31 | di Renato Pesce
A Campo Calabro, la storica pizzeria Da Gennaro continua a sorprendere i suoi clienti dal 1975 con una perfetta combinazione di tradizione e innovazione. Fondata dal suocero dell’attuale proprietario, la pizzeria è stata rilanciata nel 2004 da Carmen e il suo staff, che hanno mantenuto vivi i sapori autentici e le ricette classiche, come i famosi arancini e la pizza in teglia.
“Abbiamo conquistato nuovi clienti grazie alla nostra attenzione e ai nostri prodotti innovativi,” ha dichiarato il proprietario.
Tradizione e innovazione
La pizzeria continua a utilizzare il suo famoso impasto, realizzato con farine macinate a pietra e maturate per 72-96 ore, offrendo ai clienti una pizza dal sapore autentico e altamente digeribile. Tra i prodotti più apprezzati ci sono gli arancini, con oltre 32 gusti stagionali, tra cui l’arancino al pesce spada, bergamotto e pecorino, che è già diventato uno dei più richiesti.
“Abbiamo introdotto novità come il nostro arancino al pesce spada, un successo immediato,” ha aggiunto il proprietario.
Un legame con il territorio
La pizzeria Da Gennaro si distingue anche per l’uso di ingredienti selezionati e di alta qualità, come olio extravergine di oliva e prodotti locali, mantenendo un forte legame con il territorio. Questo impegno per la qualità e l’attenzione al dettaglio hanno reso la pizzeria un punto di riferimento a Campo Calabro.
“Il nostro amore per il lavoro e l’attenzione ai dettagli sono la nostra carta vincente.”
La pizzeria è aperta dal martedì alla domenica, e il suo nuovo menù sarà disponibile sia per asporto che per il servizio al tavolo.