Domenica 2 marzo 2025, a partire dalle 18:00, la Stazione FS RC Santa Caterina sarà il palcoscenico di un doppio appuntamento culturale aperto a tutta la cittadinanza.

Due eventi imperdibili animeranno la giornata clou del Carnevale 2025:

• Apertura della Mostra sul Carnevale, curata dall’artista Adele Canale.
• Show cooking del celebre pasticcere reggino Paolo Caridi, noto a livello nazionale e internazionale per la sua maestria nell’arte della pasticceria.

Un viaggio tra arte e sapori tradizionali

L’evento sarà un’occasione speciale per unire cultura e tradizione in un’unica esperienza.

Adele Canale, artista di talento, proporrà una mostra dedicata al Carnevale, offrendo ai visitatori un viaggio visivo tra colori, maschere e simboli di questa festa popolare.

Il maestro pasticcere Paolo Caridi, già noto per i suoi numerosi stage e riconoscimenti internazionali, delizierà il pubblico con una dimostrazione live, preparando uno dei dolci più amati dello Stretto: la Pignolata.

La Pignolata: il dolce simbolo del Carnevale dello Stretto

Lo show cooking vedrà protagonista uno dei dolci più iconici della tradizione reggina: la Pignolata, tipico dessert del Carnevale dello Stretto, caratterizzato dalle sue gustose palline di pasta fritta, ricoperte con miele o glassa al limone e al cioccolato.

Il maestro Paolo Caridi, con la sua esperienza e creatività, offrirà al pubblico un’autentica lezione di pasticceria dal vivo, svelando i segreti di questa prelibatezza e coinvolgendo gli spettatori in un viaggio nei sapori della tradizione.

L’appuntamento è aperto a tutti, un’occasione unica per immergersi nell’arte e nella cultura gastronomica reggina!