La Confraternita della Frittola Reggina è lieta di presentare la settima edizione di “Frittoland“, un evento che celebra la tradizione culinaria reggina attraverso la riscoperta della frittola e del celebre bergamotto di Reggio Calabria. L’appuntamento è fissato per domenica 15 settembre alle ore 19:30 in Piazza Castello, Reggio Calabria.
U Bacamortu o I Frittuli: Alla Ricerca della Vera Tipicità Reggina
L’edizione di quest’anno si propone di rispondere a una domanda che divide i buongustai reggini: qual è la vera tipicità reggina, “u bacamortu” o “i frittuli”? Sarà un’occasione per approfondire le tradizioni gastronomiche locali e scoprire i segreti di questi piatti simbolo.
Conduzione e Ospiti Speciali
La kermesse sarà condotta da Eva Giumbo, giornalista di RTV, mentre gli ospiti speciali saranno i famosi blogger gastronomici Masino Zummo e Gianfranco Lo Piccolo, rinomati a livello internazionale per la loro competenza e passione nel campo della cucina.
Interventi e Saluti Istituzionali
Tra i relatori di rilievo figurano importanti personalità del panorama reggino: Giuseppe Falcomatà, Sindaco della Città Metropolitana e di Reggio Calabria; Giovanni Latella, Delegato allo Sport e al Turismo della Città Metropolitana; Domenico Melidona, Priore della Confraternita della Frittola Reggina 2019; e molti altri.
Saranno inoltre presenti illustri accademici e specialisti, come Carmelo Versace, Vice Sindaco della Città Metropolitana, Vittorio Caminiti, Presidente dell’Accademia del Bergamotto, e docenti universitari come Alfredo Focà e Francesco Foti, che contribuiranno con interventi mirati all’approfondimento della tradizione culinaria reggina.
Intrattenimento Musicale e Cultura Folk
Ad arricchire la serata, ci saranno intermezzi musicali con il “Concerto Folk,” un’esibizione che fonderà le note popolari con il maiale nella cultura locale. Sarà inoltre eseguito “Il Canto del Bergamotto,” un inno alla tradizione, interpretato dalla Maestra Cilla Pipitone e accompagnato alla chitarra dal maestro Saverio Viglianisi.
Un Evento Culturale e Gastronomico da Non Perdere
La manifestazione promette di essere un viaggio emozionante tra i sapori e le tradizioni di Reggio Calabria, con un programma ricco di interventi, degustazioni, e momenti culturali dedicati ai prodotti tipici locali. Un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di cucina e cultura reggina.
Per maggiori informazioni, è possibile consultare le pagine ufficiali della Confraternita della Frittola Reggina e degli enti patrocinanti.