Ritorna il Laboratorio di Panificazione con Federica Uccellini a grande richiesta!
Dopo il successo dei primi incontri e dei laboratori di impasto pizza, torna di nuovo per insegnarci come si può preparare un ottimo pane fatto in casa, partendo dal lievito madre e dalla scelta delle farine più appropriate e selezionate:
– Introduzione sull’utilizzo della Pasta Madre
– Come scegliere le varie tipologie di farine
– Impasto e lievitazione
– Cottura nel forno domestico
Ogni partecipante preparerà una pagnottella da cuocere nel proprio forno di casa mentre Federica preparerà una pagnotta da consumare insieme a fine serata, accompagnata dall’olio dell’ Olearia San Giorgio dei F.lli Fazari, da salumi e formaggio.
Ad ognuno sarà donato del lievito madre da curare amorevolmente.
Partecipazione su prenotazione al 328.9171484 o [email protected]
Contributo €15,00
Vi aspettiamo a Casa Canale
Via Itria, 22
89133 Reggio Calabria